【英国】你手里的巧克力牛奶，竟然是大英博物馆的奠基人发明的！

日期：2017/12/25 至 2017/12/31

1660 年4 月16 日，汉斯·斯隆（Hans Sloane）出生于北爱尔兰邓恩郡一个文化程度很高的家庭。他的父亲亚历山大是苏格兰人的后裔，是当地受人信赖的税收官员。他的母亲则是一个牧师的女儿。

汉斯·斯隆画像

汉斯就读于邓恩郡的一所古典学校。17世纪英国的古典学校，继承了古希腊罗马文化的遗产，学习课程有文法、逻辑、修辞、算术等。但当时的汉斯对植物和野生动物的兴趣更加浓厚。他常常利用业余时间探索乡村的草地、田野，以及海中荒无人烟的小岛。与他作伴的是植物、昆虫，海鸟和鸟蛋。

成年以后的汉斯选择学习医学。直到他27岁时，收藏还只是他的业余爱好。此时的汉斯·斯隆，只是零零碎碎地收集了一些植物标本，既没有完善的藏品体系，也没有严密的收集计划。

然而，就在他27岁这年，事情发生了翻天覆地的变化。

从牙买加开始的收藏生涯

1687年，新任牙买加总督阿贝玛公爵在家人的陪伴下前往牙买加就职。斯隆也在随行的队伍里，身份是随军医师。

漫长的海上航行，在别人看来或许枯燥乏味，但在斯隆的眼中却充满乐趣。船队每停泊在一个岛屿，斯隆都忙着上岛记录当地的植物、动物以及风土人情。不知不觉间，他在收藏家的道路上越走越远。

鳀犁果树图

有斯隆的附注：“西班牙人会腌制这种植物的果实，当成芒果的替代品食用，他们将之视为珍宝，从西印度群岛送往西班牙本土。” 图：托尼·赖斯《发现之旅》，商务印书馆2012年1月

到达牙买加后，斯隆在看病之余，继续忙活着他的收藏事业。事实上，牙买加的居民和官员更信赖当地的黑人医生，从牙买加副总督亨利·摩根的例子可见一斑。摩根生病后，斯隆曾劝过摩根不要再酗酒，但摩根不听，反而迷信一位土著医生。

牙买加副总督亨利·摩根，曾是一名海盗

土著医生在摩根的身上敷满泥土，承诺这样可以治病，然后，过了一个月，摩根死了。

并不忙于行医的斯隆，在一年多的时间里搜集了800多种植物标本以及许多昆虫、动物标本。1689年，阿贝玛公爵去世，斯隆返回英国。此时，他已经决心建立一个植物标本室，系统地陈列他收藏的植物标本了。

斯隆把干制标本固定在硬纸上，然后装订成结实的大标本册。他在牙买加收集的8卷植物标本，还有之前他零零碎碎收集的一些标本，奠定了植物标本室的基础。之后，他通过收购或接受他人赠送的渠道，又获得了几批重要的藏品。

当时的绘画，展示了斯隆的收藏规模

到1725年，斯隆的藏品总数已经突破四万件，除了动植物标本以外，还有矿石、器皿、纪念章，以及我们现在所称的“民族文物”等。斯隆去世时，藏品总数已逼近八万件。由于藏品实在太多，斯隆不得不雇用私人秘书来整理藏品、编纂藏品目录。

搞收藏的钱从哪里来？

购买别人的藏品需要钱，到处旅行收集藏品需要钱，跟别的收藏家拉关系让别人把藏品赠给你更需要钱。那么斯隆的钱都是从哪里来的呢？

第一个来源当然是斯隆正式工作的报酬：医疗费。

说到医疗费，朋友们的脑海中是不是浮现了排队挂号、等待叫号的场景，浮现了那些每天接待一万个患者的医生呢？别看都是医生，斯隆医生的待遇，可比现在的许多医生都强很多。他的患者群里，不乏各种贵族和皇室成员。

像安妮女王及女王的丈夫、乔治一世、乔治二世等，都曾请斯隆看过病。每看一次病，医疗费都是几十、上百英镑地给。

安妮女王，1702-1714年在位

据学者估计，在当时的英国，如果要维持中等家庭生活水平，最低收入是每年40英镑。然而阿贝玛公爵雇用斯隆做随军医生，报酬可是每年600英镑，并且行前还预付给他300英镑，让他尽情地买买买。

第二个来源，就是斯隆利用职务之便搞副业的收入。

在牙买加的时候，斯隆发现当地人经常利用可可豆来治疗一些疾病，但可可豆“味道令人作呕”。斯隆便想出了用牛奶冲调可可粉，给病人当饮料喝的方法，并给巧克力牛奶申请到了专利。

巧克力牛奶竟然是大英博物馆的奠基人发明的，惊不惊喜？意不意外？

巧克力牛奶味道可口，又有促进消化、补充能量等各种有利于健康的功效，很快受到社会各界的追捧。在伦敦的街头也出现了巧克力牛奶的售卖点。而作为专利持有人，斯隆收取的专利税，自然也是丰厚的。

第三个来源，是斯隆的老婆。

这话并不是说斯隆是个妻管严，而是说，斯隆通过婚姻，又获得了一笔可观的财富。

1695年，斯隆与一位名叫伊丽莎白·兰利·罗斯的女人结了婚。她是伦敦高级市政官约翰·兰利的女儿，又是一位大种植园主的遗孀，每年可以继承种植园收入的三分之一。有了商界的妻子和政界的岳父，斯隆再也不用担心自己的钱包了。

从斯隆赚钱的方法可以看出，他头脑精明，思维活跃，犹如现在的许多企业家。同样，凭借着精明的头脑，斯隆立下了一份巧妙的遗嘱，促成了大英博物馆的诞生，最终确保自己的收藏得到了永久保存。

从斯隆收藏到大英博物馆

很长时间以来，斯隆都在思索一个问题：自己去世以后，这些藏品该如何处理？经过深思熟虑，他在1739年，也就是自己79岁时立下遗嘱，希望自己的收藏能够“促进医学和其他艺术与科学的发展，以及让全人类受益”。

此外，斯隆还希望这些藏品“被安放在一起，而且应当位于伦敦市区或市郊，一是因为在这里我的大部分财富得以积累，二是因为伦敦人口众多，能够让收藏最大限度地发挥作用”。

斯隆指定了80人充当自己的遗嘱执行人，其中不乏政府高官和科学界知名人士。他在遗嘱中要求：等到自己去世后，就将全部藏品以2万英镑的价格（斯隆去世后，这批藏品经专业估价，价值不低于8万英镑）出售给国王，转为国家财产。

斯隆收藏的一部分奇珍，放在小格子里，现藏大英博物馆

如果国王过了6个月还是不想购买这批收藏，那么就以同样的条件，依次向英国皇家学会、牛津大学、爱丁堡内科医师学院，以及法国、俄国、德国和西班牙的科学院出售藏品。每个机构都有一个月的时间来决定是否购买这批收藏。如果没有机构接受遗嘱中的条款，那么这批收藏将被拍卖出售。

指定了知名人士执行自己的遗嘱，又把一堆国外机构列为收藏的潜在接收对象，斯隆这下放心了：自己死后，英国政府接手这批收藏的可能性大大提升。

而事情的发展也的确如斯隆所料：1753年1月，斯隆以93岁高龄去世；2月，遗嘱执行委员会向英国议会提交议案，希望英国政府购买这批收藏；7月，国王批准议会购买斯隆的藏品，并以斯隆的藏品为基础，建立大英博物馆。

大英博物馆最初的馆址——蒙塔古宫

1759年1月15日，大英博物馆正式向公众开放。博物馆不仅欢迎“国内外学者来访，以便探索不同的知识领域”，而且也允许广大公众参观。当时，普通公众如果想参观大英博物馆，必须要提前申请，填写姓名、身份、住址等信息，获得管理员批准，再前去领票。

票也不是那么好拿的：每个小时至多发放10张门票；领到票的观众每5位一组，由管理员或他们的助手带领，参观各个部门。展品没有说明牌，也不提供讲解，只能走马观花看一遍。不过，当时的上层社会普遍认为，普通公众既无知又粗鲁，是社会的不稳定因素。在这种舆论环境下，大英博物馆能够遵循斯隆的遗嘱，坚持向普通公众开放，这一点实属不易。

如今，随着藏品数量的增加和藏品种类的变化，1759年成立的大英博物馆已经分为三个各自独立的机构：位于伦敦罗素广场的大英博物馆、位于尤斯顿路的大英图书馆，以及南肯辛顿区的英国自然历史博物馆。

大英博物馆

大英图书馆

英国自然历史博物馆

三个博物馆同出一源，沿着三条不同的发展道路前进。但在它们的发展史中，汉斯·斯隆永远是浓墨重彩的一笔。他凭借着对收藏、对科学超乎寻常的热情和过人的精明，以一己之力，为世界上历史最悠久的综合性博物馆奠定了基础。而以斯隆收藏为基础的大英博物馆，如今已成为英国国家荣耀的象征，为满足世界各地人们的文化需求做出卓越的贡献。

(图片文字来源：博物馆丨看展览)